los alcoholes

INTEGRANTES:

HENRY OTALVAREZ.
LAURY JIMENEZ.
LUIS A. GONZALEZ.
IBETH PERNA.
DAYANY ANDREIS.


PROPIEDADES GENERALES.

* Suelen ser liquidos incoloros  de olor caracteristico.
* Solubles en el agua y menos denso que ella.
* Si aumenta su masa molecular, aumenta su punto de ebullicion y de fucion.
* Pueden ser solidos a temperatura ambiente.


PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES

los alcoholes pueden comportarse como acidos o bases ,gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un sipolo muy parecido al que presenta las moleculas de agua

USOS DE LOS ALCOHOLES

los alcoholes tienen una gran gama de uso en las indudtrias y en las ciencias como disolvente y combustible.

ALCOHOL DE BOTIQUIN

el alcohol de botiquin puede tener varias composiciones pueden ser totalmente alcohol etilico al 96% con un aditivo de cloruro de benzaconio lo cual lo hace mas desnaturalizada 

CLASIFICACION DE ACUERDO AL CARBONO ENLAZADO

un alcohol es primario si el atomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbono (C) primario 

R-CH₃                    RCH₂-OH----------H₃C-CH₂-OH 

                                  Etanol alcohol etilico

SEGUNDARIO

si el atomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (.OH) pertenece al carbon (C) secundario

R                                     R₁                      CH₃                                                                                                                                                                     

 l                                       l                          l

CH₂                                         HC  _-OH             HC-OH    

l                                        l                           l

R₂                                                  R₂                              CH₃

                                                              2 propanol alcohol isopropolico

TERCIARIO

es terciario si el atomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un  carbon (C) terciario

R₁                                   R₁                      CH₃                                                                                                                                                                     

 l                                       l                          l

R₂-CH                             R_2  -   C  _-OH         HC  - C-OH    

l                                       l                           l

R₃                                              R₂                               CH₃

                                                      2 metil 2  propanol

                                                       alcohol terbutilico

SOLUBILIDAD EN AGUA

la solubilidad de los alcoholes en el agua esta ligada a la cantidad de hidrogeno

PUNTO DE EBULLICION

son influenciados por la poralidad de compuestos y la cantidad de hidrogeno el punto de ebullicion aumenenta con la cantidad de atomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.

PUNTO DE FUSION

Aumenta a medida que aumenta el numero de carbono

DENSIDAD

presenta el mismo comportamiento que el punto de ebullicion y de fusion

OXIDACION DE LOS ALCOHOLES

PRIMARIO: Se utiliza la piridima (py) para detener las reacciones en el aldehido

CRO_{3 /H y se obtiene un acido carboxilico}

SECUNDARIO: tardan menos tiempo por que las carbonaciones secundarias son menos estables que los terciarios.

TERCIARIO: se resisten a ser oxidados con oxidantes suaves  como lo es el perganmanato de potacio, estos alcoholes se oxidan dando como producto una cetona y se livera metano.


DESHIDRATACION DE LOS ALCOHOLES.

Es el proceso quimico que consiste en la transformacion de un alcohol para poder ser un alqueno.
Para realizar este procedimiento se utiliza un acido mineral para estraer el grupo hidroxilo desde el alcohol.